第18章 果酱类
- 经典自然随笔：诗意食谱
- (美)玛利亚·J.莫斯
- 1136字
- 2025-05-13 15:17:18
糖的处理
凡果酱者，盐为基，糖为柱。
口味纯正，颜色鲜亮和多种功效，
洁净须是优质制作的保证。
节俭如你，然去糟粕留精华。
若锅面畏浮云遮望眼，则除之而后快。
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糖的处理
凡果酱者，盐为基，糖为柱。
口味纯正，颜色鲜亮和多种功效，
洁净须是优质制作的保证。
节俭如你，然去糟粕留精华。
若锅面畏浮云遮望眼，则除之而后快。
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