第42章 心神不宁的人
- 重生:黄金大厨从海鲜大排档开始
- 白马又一神
- 2061字
- 2025-03-21 00:03:43
“小潮!”
“一会我端起竹篾筐的时候灶里加一根木头!”
陈海生看了一下灶上的大铁锅的火,正好是自己要虾眼水,一边说着话手里端着的竹篾筐先周围一圈下水,缓慢地转动着,水浸过的巴浪鱼的鱼头,鱼皮和鱼眼一下变色。
陈海生手非常稳,转动竹篾筐的速度一直不变,浸了一圈,整个竹篾筐才放进水里,鱼皮一下收缩,短短二十秒,立马抬起竹篾筐。
马小潮一直看着陈海生,一看到竹篾筐抬了起来,立马往灶里面加了一块木材。
陈海生稍稍等了一会,锅里面的水重新冒出了虾眼,开始第二次浸泡竹篾筐里面的巴浪鱼紧接着是第三次。
“不错!”
“今天的这些巴浪鱼的个头真的更大,而且油水更足。”
“等着明天一早卖的话,味道比今天卖的那些还要更好一点。”
陈海生仔细的看了一眼,刚刚浸泡好的巴浪鱼,不停的点着头。
昨天的巴浪鱼的个头已经不小了,但是今天的这些更大,而且更肥鱼油更足。
浸泡的时候花的时间更长了一点,但是味道一定比昨天的更好。
“真的有这么大的差别的吗?”
马小潮有点不太相信。
昨天的巴浪鱼已经非常好吃,今天的更好吃的话,那得是什么样子的味道。
“这还能够有假的吗?”
“是不是真的会比昨天的好吃?试一试不就知道的了吗?”
“不过现在可不是吃这些巴浪鱼的好时候!”
“至少得要等到凌晨一点的时候,这些巴浪鱼的味道才会非常的好。”
陈海生扭头看了一下不远处的竹棚子,那里晾着的那些已经煮好的一个竹面框又一个竹面框的巴浪鱼。
今天的海风远比昨天的更大一点,这可是一个好事,巴浪鱼的香味越来越浓。
现在是白天气温还比较高,这些巴浪鱼虽然凉了不少,但是味道还真的不是最好。
等着天黑,特别是晚上的十点过后,海边的这些海风水气非常的足,温度一下子降下来,那样的海风和温度吹几个小时,巴浪鱼的味道就会变得非常好,那一股特有的咸香才会越来越强。
“啊?”
“那个时候的味道才会最好的嘛?”
马小潮皱了下眉头,有点失望,自己今天可是偷着跑出来的,天快要黑了一定得要回家,不可能一直待在这里,更加不可能一直待到凌晨一点钟后,要不回家后,腿打断是不可能的,但是接下来几天都别想要再出门。
“这有啥的呢?”
“我说的是至少得要凌晨一点后的味道才比较好,不是说等到明天天亮就不好吃了。”
“我给你留着不就得了的吗?等着明天你啥时候来的啥时候吃!”
陈海生笑了笑。
自己说的是这些巴浪鱼至少得要凌晨一点后才好吃,但是这可不是说到了明天白天的时候,这些巴浪鱼不好吃。
巴浪鱼一般来说能够保存两天甚至三天的时间,如果是隔两天重新蒸热,十天八天都不在话下。
“我给你留一竹篾筐最大最肥的。”
“明天啥时候来就啥时候吃,想吃多少吃多少。”
陈海生看着端手里面的巴浪鱼的水已经全部都滴干净,大步向着大排档的竹棚走过去,找个地方斜靠着放下来晾着,端了另外一只装着生的巴浪鱼的箩筐走回大灶边上。
“你放心吧!”
“一个是管够另一个是反正明天中午甚至明天晚上的话,这些巴拉鱼的味道更好!”
“你去和我妈说一下的话,我妈肯定是这些巴浪都不卖的,都得要留着给你吃。”
陈海生真的不是开玩笑,马小潮一开口铁定就是这么一回事。
“怎么可能的呢?”
“一个是我一个人能够吃得了这么多的吗?另外一个是这不得要赚钱的吗?哪能够留下来自己吃的呢?”
马小潮脸红了一下,咬着嘴唇瞪了陈海生一眼。
陈海生笑了一下,生着锅里面的水重新热了起来,重新冒出了虾眼,马上开始浸煮巴浪鱼。
下午四点。
太阳非常的热。
钟强抹了一下自己额头上的汗珠子,看了一下不远的陈海生家的大排档。
“么的!”
“这小子的脑子里面到底在想些什么的呢?”
钟强拧了一下眉头。
往常这个时候自己就在渔船上或者在家里面睡觉,等着凌晨的时候出海收鱼虾蟹。
今天一开始的时候是这个样子。
但是脑子里面一直惦记着陈海生没有买明天的巴浪鱼的事情,翻来覆去的干脆起来喝茶抽烟,但是心神不宁,坐不安稳干脆过来这里看一看。
钟强用力抽了两口叼在嘴里面的烟,吐了烟头在地上,用力的踩了两脚,大步的向着陈海生家的大排档走了过去。
“钟老板!”
“你怎么来了的呢?”
“爸!”
“钟老板来了!”
陈海生端着新的一竹篾筐巴浪鱼走出竹棚,看到钟强走过来有点奇怪,打了一个招呼,不过现在自己正在忙着没时间,喊一下老子陈国栋招呼钟强。
钟强抓了抓后脑勺,自己来这里是想着找陈海生问一问为啥不买明天的巴浪鱼,但看这个样子没时间理会自己,看了一眼走出来和自己打招呼的陈国栋,没办法,只能够跟着走进竹棚拉了凳子坐下来等一等再说。
“钟老板。”
“这个时间来这里干啥的呢?你是想要吃巴浪鱼的吧?”
“现在这可不是时间点的呢!”
陈国栋倒了一杯茶,摆在了钟强的面前,早上自己家卖鱼饭的生意非常好,钟强看在眼里,现在来这里肯定不是讨账的事。
“呵呵!”
“这时候我倒是想吃都没得吃不是的吗?”
钟强看了一下正在晾着的巴浪鱼,用力的抽了一下鼻子,已经闻得到一股让人流口水的咸鲜。
自己倒是现在吃几条鱼,不过昨天自己来的时候,陈海生就不乐意卖,现在这个时候更加不可能会卖,想要吃的话,还真的是得要等着凌晨四点。
“我现在来真的是和巴浪鱼有关的呢!”
钟强看了一眼,正站在大灶边上的陈海生,想了想,干脆自己和陈国栋说得了。