营养师基本技能与实践在线阅读

营养师基本技能与实践

马爱国主编
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医学预防医学/卫生学34.7万字

更新时间:2025-03-14 22:11:08 最新章节:附录4 WHO儿童体重、身高、头围标准

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书籍简介

本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰富,编排新颖,包含典型示例,章节后有适量典型练习题,可以更好地对学习者进行实践技能培训,有利于学习者完整掌握所学知识及操作技能,进一步提高实践能力。
品牌:人卫社
上架时间:2023-02-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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    朴浩哲 刘宏旭主编医学2万字
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    郭媛媛 王曼 黄明学主编医学17.9万字
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    王鑫 王健 宋志忠 景怀琦主编医学55.3万字
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    国家卫生健康委宣传司组织编写医学15.2万字
  • 本套教材在“国家卫生和计划生育委员会全科医生培训‘十三五’规划教材”第2版的基础上进行修订,是由政府引领、协会支持、全科领域专家把关的一套教材。本套教材共10分册,由国内全科领域一线专家编写,以培养独立、全面的全科医生为目标。教材紧密围绕全科医生培训标准,在内容和模式上与其他层次的教材有所区分,突出实践性、针对性、适用性;注重教材编写的“三基、五性、三特定”原则,注重整套教材的整体优化与互补,既满
    吴浩主编医学29.7万字
  • 本书调查了广州市11个行政区下辖的194家社区卫生服务中心/卫生院的医务人员及所属区域内居民,了解广州市居民对社区卫生服务中心和镇卫生院的基本医疗服务及基本公共卫生服务等方面的知晓率及满意度情况;居民对家庭医生签约服务的知晓率、签订率、接受服务率、服务满意率及服务续签率;高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病患者对基层医疗卫生机构随访管理满意度情况;基层医疗卫生机构医务人员对国家基本公共卫生服务项目的知
    张林 刘慧 张彩霞主编医学6.1万字
  • 介绍老年期痴呆、认知障碍连续谱等相关概念,从风险因素是否可控的角度重点阐述痴呆的预防和干预,在评估和诊断上引进国际最新指南标准,并在治疗、康复、居家照料及照护者支持领域结合国内实际情况给出具体指导意见,最后拟定指南推广与实施方案。主要框架包括:①痴呆概述;②痴呆的预防与干预;③评估与诊断;④痴呆的治疗与康复;⑤居家与机构照护;⑥照护者支持;⑦指南的推广与实施等七大部分。每个部分根据内容的需要又下设
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