会员
多不饱和脂肪酸：对大脑功能的影响与机制
更新时间：2020-04-30 16:51:37 最新章节：附表4 一些常用富含多不饱和脂肪酸的油脂中，各种脂肪酸的百分比
书籍简介
ω-3类多不饱和脂肪酸（ω-3PUFA）的研究近来广受关注，常见的ω-3类多不饱和脂肪酸主要有二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）、十八碳三烯酸（ALA）。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类，ALA来源于特定的植物油脂（如亚麻籽油、紫苏油等）。ω-3PUFA对改善脂质代谢，预防心血管疾病有很好作用，对神经系统和大脑功能也具有有益作用，其机制研究近年取得了很多研究成果。本书重点围绕ω-3PUFA对大脑功能的影响，梳理该领域近年取得的重要进展与研究思路，内容包括：ω-3PUFA对不同年龄段人群大脑功能的影响差异、抗氧化与抗炎的作用机制、对神经细胞及突触传递功能的影响机制、对细胞内质网应激与细胞凋亡的调节作用与机制等。希望本书能为该领域研究工作者进一步研究提供借鉴和参考。
上架时间：2019-01-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
刘志国 刘烈炬
最新上架
- 会员本书作者从事生命科学研究教学多年，结合自身研究经历，提出了对“生命”这一概念的深入思考，尝试构建整合子生命观。本书即整合子生命观的综合论述，并在这一构架下解释了许多生物现象。自然43.6万字
- 会员《中国古树名木——济南卷》将济南地区的古树名木集录成册，书中古树依据全国绿化委员会、国家林业局文件的规定划分，特指树龄在100年以上的树木，名木特指在历史上或社会上有重大影响的中外历代名人、领袖人物所植或者具有极其重要的历史、文化价值、纪念意义的树木。本书采用图文并茂的形式，记述记载济南市古树名木的分布、树木状况及传说等。自然0字
- 会员本书是对野生动物和人类冲突的调查。对乱穿马路的驼鹿该怎么办？一只熊被抓到擅闯民宅该怎么办？正如《纽约时报》畅销书作家玛丽·罗琦所发现的那样，这些天来，答案最好的不是在法理学中，而是在科学中：人类与野生动物冲突的奇特科学，这是人类行为与野生动物生物学的交叉点。致命的豹子、狂暴的大象、被飞机击落的鸟，甚至是杀人树，这是一个不断扩大的冲突区域，罗琦挖掘了大量的奇特的故事，旨在提醒人类，在不断扩大人类居住自然16.9万字
- 会员细菌无处不在，与我们共栖共生，学会如何与它们相处几乎贯穿了人类全部社会发展进程。本书以细菌为主题，颠覆了以往人们对细菌的固有认知，全面介绍了细菌的特性、细菌美丽的颜色、细菌中万能的模式生物——大肠杆菌，以及琼脂等。本书将带领读者了解科学家在拓展知识边界的同时如何改变人类发展的进程，看细菌如何在修复艺术品中大显身手，探索细菌在新领域的应用与拓展，走进危险又美丽的微生物世界，从一种独特的视角了解它们无自然4.6万字
- 会员你是否曾想过，动物世界中也存在着江湖恩怨，英雄豪杰？动物之间的“恩怨”与它们的习性息息相关，本书就带你揭开动物习性的奥秘，一起认识动物界的各路侠士，探索它们独特的生存之道。本书共分为8个章节，每个章节深入剖析一类动物的特殊技能与生存策略。从力大无穷的巨灵门，到速度惊人的凌霄门；从精通暗器的神机门，到隐匿行踪的灵隐门，再到技艺非凡的六绝门和奇行种，书中详细描述了46种动物的生活环境、习性特点以及它们自然2.8万字
- 会员本书收录了野外较常见的植物700种，主要包括有文献记载可食用的植物、据研究证实有毒的植物、常用于中药的植物等。每一种植物均配有突出植物识别特征的彩色图片，并对植物的别名、识别、分布、药用、食用、毒性等信息进行了简要的文字描述。本书内容按照野外观察植物的感官认识的层层深入进行编排，首先按照植物的大小、直立或匍匐、草本或木本、水生或陆生等进行大体分类，再根据叶的形态进一步分类。读者可以通过查阅本书中每自然19.1万字