鱼翅与花椒在线阅读
会员

鱼翅与花椒

(英)扶霞·邓洛普
开会员,本书免费读 >

文学纪实文学17.7万字

更新时间:2019-01-03 17:28:39 最新章节:译后记 酸甜苦辣,烟火人间

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

这本书是关于中国菜出乎意料的美好,也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中,扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物,都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味,就像悠闲而迷人的四川人,总是带着一丝甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的军队领袖一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。
品牌:上海译文
译者:何雨珈
上架时间:2018-07-01 00:00:00
出版社:上海译文出版社
本书数字版权由上海译文提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

同类热门书

最新上架

  • 2015年“格雷事件”之后,巴尔的摩再次陷入混乱,谋杀案激增。巴尔的摩市警察局寄希望于警司韦恩·詹金斯及其领衔的枪支追踪特别工作组,希望他们能让枪支和毒品远离街头。但在接下来的数年中,詹金斯和团队成员扣押并贩卖毒品、侵吞现金赃款、伪造证据,甚至多次实施抢劫。他们明目张胆的犯罪行为不受任何约束与调查,导致无数冤假错案,致使无辜平民死于非命。资深调查记者贾斯廷·芬顿采访数百名相关人员,查阅大量文件和卷
    (美)贾斯廷·芬顿文学20.7万字
  • 会员
    本书采用第一人称视角,讲述湖北省文联驻村工作队员在大别山革命老区开展精准扶贫一年的所见所闻。作者采用朴素的散文笔调,将在一年多的扶贫路上与村干部、普通村民、党员、乡镇干部的交往尽收笔下,写出了精准扶贫给大山里的村庄和村民带来的实实在在的变化,其中涉及文化扶贫、留守儿童、土地流转承包、以购代捐等各种切实问题引发人们对新农村建设的新的思考和关注。
    周亮文学5.4万字
  • 这是人类历史上一段真实的故事,一段关于瘟疫如何塑造了我们今天的城市乃至世界的故事。在19世纪英国维多利亚女王时代,伦敦作为一座现代化的大都市,每隔几年就要爆发一次疾病大流行,每次爆发都会夺走成千上万条生命。医生约翰·斯诺为此做了一系列研究,发现并证明霍乱存在于水中。在无人相信的情况下,牧师亨利·怀特黑德帮助斯诺将取水饮用的人数与未取水饮用的人数绘制在同一张图上,并将每个街区的死亡人数标记在上。结果
    (美)史蒂文·约翰逊文学16万字
  • 1979年出生的莱亚·乌皮在阿尔巴尼亚长大,一个拥有独特历史又鲜为外人知的东欧国家。那些年,那里的人们怀揣着乌托邦理想,外人几乎无法访问,而生活于其中的人几乎无法离开。它是一个物质匮乏、买东西需要排队的地方,一个充满秘密和不可说的地方。对莱亚而言,那里是家,邻里之间互助,长辈期待孩子们能创造一个更好的世界。那里有她的共同体和希望。在1990年12月,在柏林墙倒塌后的一年,一切都变了。几乎在一夜之间
    (英)莱亚·乌皮文学15.2万字
  • 会员
    《麦粒轰鸣》是一部关于中国农业生产方式巨大变革的长篇纪实文学。以新旧“麦客”更替为线索,钩沉传统麦客来源与消失,回望中国农业机械化百年史,厘清“新麦客”——联合收割机的起源与发展。作者通过五卷内容(“到汝阳”“老麦客”“前奏曲”“新麦客”“新时代”)完整地展现新旧“麦客”的更替,以这个为线索,通过回忆、实践、数据,又展望了新时代下乡村的变化,以及农业用具大变革的必然性。同时深刻地揭示麦客的精神内心
    贾辽源文学13.4万字
  • 本书以30篇ICU工作案例为主,通过叙事医学的写作手法,全面细致地呈现了一个医务工作者面对患者、面对生命的抉择和思考,每一篇案例后都有作者的创作谈分享,对于叙事医学的爱好者可以作为写作指南。书中有对医生价值的体现,有对社会问题的建言,有对医患关系的抒解,是一部有深度(体现医学对生命的态度)、有温度(体现医生的尽力与专业)的作品。文字干净、真实,有可读性。书中故事场景化,有代入感,打动人。
    殳儆文学16万字
  • 会员
    本书聚焦多起案件,通过对金融、教育等多个领域案件的详细叙述,展现了腐败现象的多样性和复杂性,以及对社会的严重危害。本书对破获这些案件的全过程实属独家披露,具有很强的权威性、真实性和可读性。
    海剑文学15.4万字
  • 会员
    本书讲述了一起震惊世界的少女绑架案的真实调查过程:1948年,年仅11岁的萨莉·霍纳被53岁的儿童猥亵惯犯绑架,被迫进行了一场长达21个月的“环美旅行”。这起真实事件谜团重重,十分扣人心弦,曾启发纳博科夫创作经典小说《洛丽塔》。弗拉基米尔·纳博科夫生前对此予以坚决否认,“洛丽塔原型”也成为了世界文学史上的最大公案之一。《洛丽塔》在全世界范围内,已至少卖出6000万册,但为小说提供灵感的萨莉·霍纳的
    (美)萨拉·魏恩曼文学14万字
  • 会员
    本书由长期关注“三农”问题、多次蹲点下姜的《人民日报》著名记者王慧敏(笔名劳罕)执笔,以2017年12月28日《人民日报》头版刊发的长篇通讯《心无百姓莫为官——习近平同志帮扶下姜村纪实》为基础,记录了下姜村脱贫致富的振兴之路,展现了党员干部“心无百姓莫为官”的为民情怀,被列入中宣部2018年重点主题出版物。
    劳罕文学7.9万字